親子で飾り巻きずしに挑戦

　小学生の親子を対象にした「親子料理道場」は８月２日、久慈市学校給食センターで行われました。



　今回のテーマは「かざり巻きずしに挑戦」。小学生と保護者約２５人が参加しました。

　４班に分かれ同センターの調理師、母親などに教わりながら、児童は薄焼きたまごのミニ茶巾ずし、桃の花とパンダの巻きずしに取り組みました。

　巻きずしに使うのりは、決められたサイズにあらかじめカットするのがポイント。指導者の「のりには表裏、縦横があるので気をつけて」とのアドバイスをもとに、桃の花びらやパンダの目口を製作しました。

　児童は持参した巻きすで太巻きに挑戦。予定の形になっているかを確認しながら、親子で楽しく作業していました。